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民以食为天,小小饭桌折射出这个时代的变迁,见证了人民群众生活水平的不断变化,也反映出人民群众的日子越来越好、越过越甜。出生于上世纪50年代的云南省第一强制隔离戒毒所退休民警官云燕回忆着这半个多世纪以来自家饭桌的变化。
官云燕出生于云南的边陲小城——思茅,父母在思茅劳改农场工作,后农场撤销并入云南省第四“五七干校”,童年就是在干校度过的。曾几何时,中国人见面打招呼说得最多的一句话是“吃了吗”,在那个年代,“吃”是生活中的头等大事。官云燕小时候每天最关心的就是开饭时间,不管和小朋友在外面玩得多开心,只要到了开饭时间她都会跑回家等着开饭。
每天从食堂打回的饭菜:苞谷饭、煮白菜、煮茄子,看着正在长身体的几个孩子,官云燕的父母只剩下叹息声。记忆最深的是1969年春节,好久没有吃到肉的姐弟三人,馋馋地看着饭桌上摆放着的一小碗千张肉、一小包花生米和一碗菜汤,那是她们一家五口的年夜饭。官云燕那时经常做的梦就是大口嚼肉。后来上了高中,虽然日子还是很艰苦,但是菜里有油啦,每周还能吃上一顿肉,看着食堂师傅打肉的勺,他心理总是默念:多打一点多打一点。而吃肉的那顿,必定多打二两米饭。
大学毕业后参加工作,来到了园艺场,在子弟学校成为了一名教师,虽然这一时期饮食方面不似从前那么困难,但还是有各种票证:肉票、油票、蛋票、糖票。随着改革开放的春风吹满神州大地,那时在食堂里能吃到炒肉、鸡蛋和蔬菜,生活是很滋润的。记忆中有一年国庆节期间,学校里几个值班的老师凑到一起,自己动手包了饺子,有白菜肉馅、荠菜肉馅、韭菜鸡蛋馅的,大家一起庆祝共和国生日,庆祝美好生活。官云燕说,直到现在都还记得那个味道,特别美味。
转眼间,官云燕已经光荣退休多年,正是老有所养,老有所乐之时,她尽情地享受着改革开放带来的硕果,顿顿有肉吃、天天有奶喝,年夜饭也变得无比丰盛,再不像从前总是吃不饱。
回忆起走过的这半个多世纪,祖国发展蒸蒸日上,城乡建设日新月异,人民群众越来越富裕,不愁吃、不愁穿,餐桌上的食材从注重实惠和口味,变成了更加注重养生和健康。“孩子们总说,要少吃肉,多吃蔬菜水果,童年时的馋肉虫早跑得无影无踪了。”她笑着说道。
饭桌的变化折射出新中国成立70年来百姓生活的变化,官云燕深有感慨地说:“托共产党的福,祖国一天比一天强大,人民的日子一天比一天红火,我们一定抓住这大好时光,过好每一天,做一名爱党爱国,遵章守纪,健康快乐的老同志。也祝愿我们的祖国能够繁荣富强,永远昌盛!”
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